De este este considerat quinoa cel mai sanatos aliment din lume?

sursa: amazon.com
sursa: amazon.com

 

Quinoa- la fel ca si in cazul altor boabe, cereale- incepe sa isi castige rapid popularitatea, din moment ce dovedeste ca are o multime de beneficii pentru sanatate.

In prezent insa, aceste boabe antice poarta acelasi nume antic si in continuare, deoarece acestea au reusit sa ramana neschimbate de-a lungl anilor- vorbim de ordinul sutelor de ani sau chiar a miilor de ani. Quinoa a fost cunoscuta de catre incasi ca fiind “mama tuturor boabelor/ cerealelor” si, a fost cultivata pentru prima data acum 5000 de ani. Desi exista o multime de tipuri de quinoa cultivate la ora actuala, cele mai comune forme disponibile in magazine sunt cele de quinoa alba, rosie si neagra.

Beneficii pentru sanatate, aduse de consumul de quinoa

In urma unor studii, se pare ca un consum regulat de quinoa in fiecare zi poate reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, diabet de tip 2, presiune arteriala, cancer de colon si obezitate.

sursa: authoritynutrition.com
sursa: authoritynutrition.com

 

De asemenea, o multime de studii au demonstrat deja ca, pe masura ce consumul de cereale integrale creste, riscul pentru dezvoltarea bolilor mentionate anterior se reduce semnificativ. In plus, nutritionistii recomanda consumul a 48 de grame de quinoa pe zi.

Quinoa ofera o cantitate foarte mare de antioxidanti- comparativ cu alte cereale obisnuite, utilizate intr-o dieta lipsita de gluten. De altfel, cele mai multe produse fara gluten sunt compuse din porumb, faina de cartofi sau orez insa, din pacate, acestea sunt lipsite si de substantele nutritive ce se gasesc in boabele de quinoa.

Quinoa si stiinta

In prezent, exista o multe de studii care sustin beneficiile si avantajele aduse de consumul regulat de quinoa, in continuare fiind prezentate studiile cele mai importante privind acest subiect, dar si rezultatele descoperite:

  1. Studiile realizate recent au oferit lumii o lista generoasa a nutrientilor anti-inflamatorii prezenti in quinoa. Aceasta combinatie unica de compusi anti-inflamatorii in quinoa pot reprezenta cheia intelegerii studiilor realizate pe animale- care prezinta un risc minim de a dezvolta probleme legate de inflamatii (inclusiv obezitate), atunci cand animalele sunt hranite cu quinoa in fiecare zi.
    sursa: care2.com
    sursa: care2.com

     

  2. In comparatie cu alte cereale- cum ar fi graul, de exemplu- quinoa este mai bogata in grasimi si deci poate furniza o cantitate generoasa de grasimi benefice. De asemenea, quinoa poate oferi si cantitati mici de acizi grasi omega-3.
    sursa: seedguides.info
    sursa: seedguides.info

     

  3. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) a declarat oficial ca anul 2013 va fi recunoscut ca fiind “Anul International quinoa”. In plus, FAO a nominalizat quinoa ca fiind un produs alimentar cu o valoare nutritiva extrem de ridicata, biodiversitate impresionanta, avand un rol important de jucat in securitatea alimentara de la nivel global. Cu toate acestea, se pare ca boabele de quinoa raman mai putin cunoscute pentru populatia de rand, mai ales atunci cand vine vorba de metodele de gatit ale quinoa. Cu toate acestea, oamenii de stiinta spera ca aceasta situatie se va schimba, daca populatia va tine cont de natura remarcabila a acestui aliment de a tine la distanta o serie de boli grave, ce afecteaza un numar tot mai mare de oameni de la nivel mondial.

Cele mai comune intrebari gastronomice, legate de quinoa

Asa cum am mentionat anterior, quinoa este un produs minunat, ce are o valoare nutritiva extrem de ridicata si aduce o multime de beneficii sanatatii oamenilor- din moment ce este incarcata de proteine si fibre. Insa, atunci cand vine vorba de gatit quinoa, lucrurile se aseza putin mai diferit: avand in vedere multime de cereale din lume, care se gatesc diferit, nu e de mirare ca oamenii intampina dificultati atunci cand incearca sa gateasca o masa bazata pe quinoa. De altfel, quinoa poate fi preparata in cele mai simple moduri- de la feluri principale, la deserturi si chiar smoothie-uri.

sursa: healthymumma.com.au
sursa: healthymumma.com.au

 

Insa, pana la preparare, trebuie sa aflam cum anume se pregateste quinoa si, din acest motiv, vom raspunde la o serie de intrebari de baza:

  1. Cum se cumpara quinoa? Avand in vedere diversitatea acestei cereale- peste 1800 de feluri de quinoa disponibile- in magazine se vor gasi trei tipuri de quinoa: alba, rosie si neagra. Fiecare tip se distinge de celalalt prin gust, dar si prin alte caracteristici; de exemplu, quinoa alba are un gust mai usor, neutru, in timp ce boabele rosii sau negre de quinoa au gusturi mai accentuate, mai distinctive.
    sursa: thebodydietetics.com.au
    sursa: thebodydietetics.com.au

     

  2. Cum se spala quinoa? La fel ca si in cazul altor legume sau fructe, inainte de a fi gatita, quinoa se clateste cu apa. De asemenea, in unele carti de gatit se recomanda lasarea quinoa la inmuiat.
  3. Ce se poate face din quinoa? La fel ca orice alta cereala, quinoa poate fi folosita pe post de garnitura, in salate sau ca mic dejun.

Cum se gateste corect quinoa?

Quinoa are o valoare nutritiva foarte mare, avand numai beneficii pentru sanatatea oamenilor. Insa, pentru ca aceste beneficii sa ajunga la noi, trebuie sa consumam in mod corect quinoa. De aceea, deoarece quinoa nu este un produs extrem de cunoscut si inca nu se stiu care sunt pasii de urmat in gatirea acesteia, in continuare sunt prezentate cateva idei scurte, care contribuie la gatirea corecta a acestei cereale sanatoase.

sursa: lowfatveganchef.com
sursa: lowfatveganchef.com

 

  1. Inainte de a se gati, quinoa se spala: boabele de quinoa sunt acoperite de un strat natural- cunoscut sub numele de saponina- ce poate avea un gust neplacut. Insa, odata clatite si splate boabele de quinoa, se scapa si de acest aspect.
  2. Se fierbe– la fel ca si in cazul orezului, cea mai comuna metoda de a gati quinoa este prin fierbere. Pe scurt, se utilizeaza doua portii de apa la o portie de quinoa si se lasa la fiert aproximativ un sfert de ora- pana cand apa este absorbita de boabe, iar acestea se umfla. Odata fiarta, quinoa poate fi conumata in salate.
    sursa: huffingtonpost.ca
    sursa: huffingtonpost.ca

     

  3. Prajita– nu ca in cazul alimentelor fast-food; quinoa poate fi calita in ulei de masline– atentie! se amesteca constant, deoarece quinoa are tendinta sa se “lipeasca” de tigaie-, dupa care, se pune la fiert. Pe aceasta cale se asigura pastrarea gustului de nuca si poate si folosita in salate sau sandwich-uri.
  4. Quinoa mai poate fi fiarta in supa de legume sau de pui, oferind o aroma mai puternica preparatelor.
  5. De asemenea, dupa fierbere, este recomandat ca boabele de quinoa sa fie lasate sa “stea” aproximativ 15 minute- timp in care boabele se vor separa.

    Blogger: Cristina M.

Proprietatile usturoiului

In ciuda mirosului puternic pe care il are, usturoiul are proprietati foarte benefice pentru sanatate. Se pare ca inca din Egiptul antic era folosit, legendele spun ca sclavilor ce construiau piramidele le era dat usturoi pentru a le creste rezistenta. Bogat in vitamine, minerale si antioxidanti, aduce o gama larga de beneficii prin combinarea tuturor acestor nutrienti.

Cercetarile arata arata ca substantele continute de usturoi imbunatatesc sanatatea inimii. Colesterolul ce intra in organism se fixeaza pe artere, le subtiaza si pot duce la blocaje. Studiile realizate arata ca persoane care au consumat suplimente cu usturoi au avut o rigiditate a arterelor cu 15% mai scazuta fata de cei ce l-au evitat.

Usturoiul este bun si pentru sistemul imunitar. Antioxidantii continuti ajuta la distrugerea si estomparea actiunii radicalilor liberi care distrug membranele celulare. Astfel usturoiul pastreaza un sistem imunitar puternic, implicit mentinand si organismul sanatos. Efectul usturoiului se face simtit si in prevenirea aparitiei si reproducerii celulelor canceroase, accelerand metabolismul si ajutand corpul sa lupte impotriva acestora.

Desi nu este un ingredient magic ce inlatura grasimea in exces din corp, ajuta la incetinirea productiei de grasime prin descompunerea lipidelor si accelerarea eliminarii altor produse secundare. Nu inlocuieste exercitiile fizice si regimul alimentar sanatos, insa are si el o contributie la scaderea in greutate.

Usturoiul este foarte cunoscut si ca ajutor pentru raceala. Continutul este bogat in vitamina C, B6 si minerale precum seleniu, ajutand, dupa cum am spus si anterior, la intarirea sistemului imunitar. Astfel, cand persoanele sunt afectate de gripa si raceala, usturoiul este de un real ajutor.

Toate aceste beneficii nu trebuie sa te determine sa consumi usturoi in exces, deoarece orice abuz are efecte negative. Efectele secundare ce apar cand se supra-suplimenteaza organismul cu usturoi sunt de genul oboselii, ametelii, lipsei poftei de mancare, a durerilor de cap si musculare. Trebuie mentinut, ca in orice alt caz, un echilibru.

Ingrijirea masinii

Totul in mediul inconjurator este un inamic pentru vopseaua masinii: poluanti continand acid azotic, sulfuric, murdarie de la pasari si insecte, praf, noroi, chestii ce cad din copaci si alte elemente acidice prin natura lor. Pot afecta vopseaua dar si metalul cand ajung in contact cu el. Fiind un conductor de caldura, metalul activeaza mai departe acizii si provoaca daune fie ca mediul este uscat sau umed. Apa sarata si diverse gaze cauzeaza de asemenea reactii de suprafata. Cu cat acesti agenti contaminanti stau mai mult in contact cu vopseaua, cu atat o vor afecta mai mult. Astfel masina trebuie spalata constant, si daca nu vrei sa o duci intr-o spalatorie, iata in continuare cateva sfaturi pentru a sti cum sa o ingrijesti.

  • Aminteste-ti sa o speli constant pentru a o pastra curata si cu vopseaua neafectata.
  • Inainte de spalarea cu samponul sau detergentul special, trebuie clatita cu un furtun sub presiune cu pulverizator, acesta va inlatura “grosul”. Abia dupa aceea va fi pulverizat detergentul.
  • Spalarea trebuie facuta cu un burete sau o carpa moale care sa nu zgarie si sa inlature impuritatile de pe caroserie.
  • Inainte si dupa spalare buretele trebuie clatit pentru a nu avea impuritati.
  • Dupa spalare si clatire, caroseria trebuie stearsa de apa ramasa cu o carpa din microfibre sau cu una din piele de caprioara. Acestea sunt moi, pastreaza polish-ul intact si absorb foarte bine.
  • Evita parcarea masinii la soare, mai ales dupa spalare. Caldura solidifica reziduurile ramase, care vor fi mult mai greu de inlaturat la urmatoarea spalare.

Intrucat rotile sunt tot timpul in contact cu drumul, este imperativ ca si acestea sa fie spalate. Intai trebuiesc bine umezite pentru ca reziduurile sa se inmoaie, iar apoi spalate tot cu un burete moale si detergent.

Multi evita sa isi spele masina pe un timp ploios, deoarece considera ca ploaia o spala. Picaturile de ploaie ramase pe caroserie pot actiona cu murdaria si pot provoca oxidare, rugina si urme neplacute. Tine cont de aceste sfaturi daca iti speli masina pe cont propriu, preferand sa nu platesti spalarea intr-o spalatorie specializata.

Importanta micului dejun

Este considerata cea mai importanta masa a zilei. In continuare zece motive pentru care nu trebuie sub nici o forma sa ratezi micul-dejun.

1. Cum nu ai mancat nimic pe timpul noptii in timp ce corpul si-a luat portia de odihna, stomacul si organismul vor aprecia masa de dimineata. Un mic dejun hranitor va oferi corpului combustibilul necesar pentru inceperea zilei.

2. Glucoza este sursa de energie a corpului. Este dizolvata in organism prin consumul de carbohidrati. Daca organismul nu primeste glucoza la mic dejun dupa orele de repaos din timpul noptii, se compenseaza nivelul de glucoza cu cea depozitata in tesuturile musculare si ficat, ceea ce duce la scaderea nivelului de energie.

3. Micul dejun ofera o cantitate importanta din totalul de nutrienti consumati pe parcursul unei zile. Daca nu ai prea mult timp dimineata prepara-ti ceva usor, lapte cu cereale sau niste fructe, pentru a echilibra continutul de nutrienti necesar zilnic.

4. Micul dejun este foarte important pentru studenti, elevi si angajati. Un mic dejun sanatos ajuta la o functionare mai buna a creierului si mareste puterea de concentrare.

5. Glucoza alimenteaza de asemenea si muschii, asadar un mic dejun bogat in glucoza va creste nivelul energetic. Asta nu inseamna insa ca micul dejun trebuie sa fie incarcat cu dulciuri.

6. Multe studii arata ca oamenii care servesc micul dejun dimineata tind sa aiba mai multa energie si o putere mai mare de concentrare. Acestea influenteaza benefic performantele la birou sau la scoala.

7. Un mic dejun plin de nutrienti dimineata te ajuta sa echilibrezi consumul zilnic de nutrienti necesar organismului. Astfel asigura-te ca incluzi aici fructe, cereale, lapte, oua si paine integrala pentru a echilibra nivelul de carbohidrati, proteine, vitamine, minerale si glucoza necesar zilnic.

8. Multe studii arata ca oamenii ce sar peste micul dejun au o greutate mai mare decat cei ce nu il evita. Aceasta din cauza ca un mic dejun sanatos accelereaza metabolismul iar o masa de dimineata bogata in fibre va mentine mai mult senzatia de satietate.

9. Cercetatorii sunt de parere ca a manca la prima ora a diminetii ajuta mult la stabilizarea nivelului de zahar in sange. Acesta tine in echilibru pofta de mancare si energia. De asemenea tot cercetatorii spun ca cei ce nu evita micul dejun prezinta un risc scazut de diabet si boli cardiovasculare.

10. Studiile arata ca persoanele ce au un mic dejun sanatos tind sa mentina un regim alimentar sanatos. A avea aceasta masa te pune pe calea cea buna si vei cauta sa mananci sanatos si la celelalte mese ale zilei.

Ce trebuie sa faci pentru a avea un stil de viata sanatos

Avocado

Fructele de avocado iti ofera 39% din doza zilnica recomandata de fibre, mai ales ca abilitatea acestui fruct, de a preveni o inflamatie nedorita, este absolut indiscutabila in lumea cercetarilor privitoare la sanatate.

Orez

Orezul, cereala integrala sau nu, este un accesoriu de gatit ieftin si bun de pastrat in bucatarie. Exista pareri pro si contra in legatura cu orezul brun si orezul alb, insa ar trebui ca toti oamenii sa stie ca orezul este bun si poate fi utilizat intr-o gama variata de feluri de mancare.

Fasole/legume

Legumele sunt o sursa grozava de carbohidrati si de proteine pe care le poti adauga oricand in supele, salatele si in toate felurile de mancare pe care vrei sa le prepari. Valoarea nutritionala a legumelor variaza in functie de tipul acestora, asa ca este mai bine sa compari calitatile nutritive ale acestora inainte de a le cumpara.

Fulgi de ovaz

Fulgii de ovaz sunt niste carbohidrati usor de digerat si care stau ceva timp in stomacul tau, dupa ce au fost consumati, ceea ce te va impiedica sa nu mai ravnesti la alta masa pentru ceva timp.

Cartofi

Cartofii, ca si fulgii de ovaz, sunt bogati in carbohidrati care se digera usor si reduc pofta continua de mancare.

Popcorn

In loc sa mancanci bomboane in timpul urmatorului tau maraton de filme, mai bine opteaza pentru popcornul natural care este bogat in fibre si contine o cantitate surprinzatoare de antioxidanti.

Sfat

Exista o varietate de combinatii pe care le poti face cu ajutorul orezului, a carnii, si legumelor. In cazul in care va este pofta sa mancati ceva dulce trebuie sa optati pentru ceva sanatos. De exemplu, puteti gasi la fastplus dulciuri sanatoase si foarte delicioase.

Lucruri bizare legate de vin

Benjamin Franklin a declarat odata ca vinul este o dovada constanta ca Dumnezeu ne iubeste si adora sa ne vada fericiti. Fara nici o indoiala, vinul este unul dintre cele mai iubite bauturi din toate timpurile, fiind folosit atat in cadrul ritualurilor crestine, celebrarilor pagane, in restaurantele de fite si in filmele lui Paul Giamatti. Si de vreme ce dateaza inca de acum 8,000 de ani, vinul s-a dovedit a fi subiectul a multe povesti ciudate care ar putea face capul oricarui vinolog sa se invarta.

Vinul rosu se pare ca nu este atat de bun pentru noi

Ai auzit vreodata de paradoxul francez? Termenul descrie ciudata maniera in care francezii mananca prea multe grasimi, si totusi nu sufera de nicio boala de inima. De mult timp, oamenii de stiinta credeau ca vinul rosu era cheia longevitatii francezilor. Unul dintre ingredientele cheie ale vinului este un polifenol numit resveratrol, si cercetatorii au descoperit fapt6ul ca antioxidantii sai lupta impotriva tuturor bolilor, cum ar fi afectiunile de inima, cancerul, durerile..

Este posibil, totusi, sa supraconsideram acest resveratrol. Mai devreme, in 2014, aomenii de stiinta au publicat un studiu care sugera ca resveratrolul nu este atat de special.

Intre anii 1998 si 2009, cercetatorii au urmarit aproape 800 de cetateni din doua orase italiene. Subiectii erau cu totii sariti de varsta de 65 de ani, si cu totii obisnuiau sa bea o cantitate moderata de vin rosu. Niciunul dintre subiecti nu a trait o viata prea lunga. De fapt, 268 dintre acestia au murit, 174 au fost descoperiti a avea boli de inima, iar 34 au avut de-a face cu cancerul. Va trebui, deci, sa privim mai departe pentru a rezolva misterul paradoxului francez.

Multumim viespilor pentru vin

Nimanui nu-i plac viespile. Au ace si o atitudine dura la adresa oamenilor, si mai sunt si enervante. Insa in ciuda faptului ca te poti trezi oricand cu o intepatura din partea acestora, cu totii ne miram de minunile vinului legate de aceste insecte enervante.

Pe timpul verii, o ciuperca creste in strugurii viilor si aceasta speciala drojdie este cheia pentru prepararea vinului, berii si al painii. Binenteles, fabricantii de vin au adaugat si mai multa drojdie mai tarziu, insa daca aceasta ciuperca nu este prezenta in struguri inca de la inceput, vinul nu ar mai avea acelasi gust. Aici intervin viespile, pentru ca acestea raspandesc aceasta ciuperca din struguri in alte parti.

Placinta cu mere delicioasa

La ce altceva ai putea sa te gandesti cand vine vorba despre un dulce numai bun de gatit si de consumat pe timp de iarna decat placinta cu mere, din mere proaspete si gustoase, numai bune de savurat in interiorul unui aluat pufos si aromat. Placinta de mere este un tip de desert ce se regaseste pe masa tuturor populatiilor din aceasta lume. Este un fel de dulce simplu de facut si foarte savuros, asta daca stii si cum sa il prepari ca la carte.

Insa, daca nu stii ce sa pui mai exact si cum sa pui, sau cat sa il lasi la copt, atunci prajitura ta speciala va da gres si minunea ta de desert se va lasa asteptata la masa plina de oaspeti pe care o vei avea in weekend. Ce ar trebui sa eviti a face pentru ca placinta de mere sa iti iasa asa cum doresti este sa nu folosesti numai un tip de mere, ci sa introduci in reteta mai multe soiuri de mere pentru a-i oferi prajiturii un gust mai bogat si mai deosebit.

Nimeni nu ar trebui sa faca greseala de a introduce in compozitia placintei de mere, fructe puse de-a intregul cu tot cu coaja, samburi si cotor. Asta vei face daca vrei sa pui merele la copt, dar nu intr-o prajitura aleasa si buna de care vrei sa te mandresti si cu care vrei sa te delectezi mai apoi. Pentru un asemenea desert, va trebui sa cureti merele de coaja si sa le scoti cotorul cu ajutorul unui instrument special pentru asa ceva.

Daca nu vrei ca prajitura ta sa fie prea dulce incat sa simti ca nu mai poti manca nimic dupa prima felie, ar trebui sa te asiguri ca obtii un echilibru intre gustul dulce si acrisor al aluatului. Merele trebuie sa fie undeva intre ca si gust, si astfel zaharul pe care il vei adauga va compensa lipsa de dulceata si se va echilibra cu senzatia de acrisor data de mere.

Mango si beneficiile sale uimitoare

Culoarea atragatoare, pulpa aromata si gustul magnific reprezinta trasaturi definitorii ale fructului de mango. Stiati insa ca pe langa gustul magnific mai are si alte beneficii pentru sanatate? Fructul contine aproximativ 1 g proteine, 1% fier, 1% calciu, 65% calorii, 15% vitamina A si 46% vitamina C. Nu e de mirare ca este unul din cele mai sanatoase fructe. In cele ce urmeaza cateva beneficii pentru sanatate ale acestui fruct.

Reduce riscul de cancer

Mango contine o fibra solubila denumita pectina. O descoperire relativ recenta arata ca pectina scate actiunea proteinei denumita galectin 9, care este prezenta in celulele canceroase, si astfel joaca un rol important in prevenirea cancerului. Cercetatorii au cazut de asemenea de acord ca un consum ridicat de fibre scade riscul de cancer pe tractul gastrointestinal.

Benefic pentru anemie

Fructul de mango contine fier, de aceea este benefic pentru persoanele ce sufera de anemie. Este foarte benefic pentru femeile gravide, intrucat acestea au nevoie de un aport suplimentar de fier, pe care il pot lua din aceste fructe, in loc sa apeleze la suplimente nutritive.

Ajuta la cresterea in greutate

Un alt beneficiu al fructului de mango este faptul ca ajuta la cresterea in greutate. 100 grame de mango contine aproximativ 85 calorii, iar amidonul continut care ulterior este transformat in zahar ajuta la cresterea in greutate. Asadar fructele de mango sunt indicate pentru persoanele care se lupta sa puna cateva kilograme.

Continut bogat in vitamine

Prevenirea atacurilor cardiace este un alt beneficiu al fructului de mango. Continand vitamina A, vitamina E si seleniu, mango previne afectiunile cardiace si scade nivelul de colesterol. Antioxidantii prezenti in fruct previn bolile de inima, vitamina E imbunatateste functionarea sistemului hormonal si creste libidoul, iar vitamina C alaturi de calciu previn hemoragiile interne.

Ajuta la digestie

Enzimele continute de mango ajuta la digestie si reduce aciditatea in exces. Esterii si aldehidele sunt printre ingredientele bioactive prezente in mango, care cresc pofta de mancare si ajuta in procesul de digestie.

Consumul de mango este recomandat in tratarea conditiilor medicale precum febra, bufeuri, hemoroizi si chiar caderea parului. Dupa cunoasterea tuturor acestor beneficii, cu siguranta veti adauga acest fruct in alimentatie.

Consuma rosii! Iata cat de mult de ajuta!

Rosiile sunt niste legume foarte delicioase, aspectuoase si pline de beneficii pentru sanatate, pentru ca sunt pline de tot felul de nutrienti, antioxidanti, vitamine, potasiu si fier, toate elementele de care avem nevoie pentru ca organiscmul nostru sa functioneze asa cum trebuie. Tot ceea ce trebuie sa facem noi este sa le consumam in fiecare zi.

Daca incerci sa scapi de acele cateva kilograme in plus, asigura-te ca vei include rosii in dieta ta zilnica. Acestea sunt foarte reduse in grasimi si nu contin colesterol. Rosiile contin, insa, o multitudine de fibre si de apa, asadar te vor ajuta sa fii pe deplin satul dupa ce le vei fi mancat, fara a te aproviziona cu cantitati de calorii.

Poti manca tomate asa cum se regasesc ele in natura, in stare pura sau le poti adauga in salatele, fierturile tale, si in alte feluri de mancare care sunt bune pentru dieta ta. Fie ca sunt proaspete, coapte de soare, mai putin suculente, facute piure sau stoarse pentru suc, ia in considerare adaugarea a cat mai multe rosii in dieta ta zilnica si profita de toate beneficiile pe care ti le ofera.

Iubesti tomatele? Stiai despre aceste beneficii pe care le pot aduce ele sanatatii sau mai cunosti si altele? Stiai ca datorita prezentei unor agenti anti-inflamatori in aceste legume, poti calma durerile cronice? Persoanele care sufera in mod frecvent de dureri oarecum moderate sufera de fapt de inflamatii.

A consuma un pahar de suc de rosii pe zi te poate ajuta la reducerea factorilor din sange care provoaca inflamatiile. Aceste tomate sunt foarte bune de introdus in mesele noastre zilnice pentru ca aduc numai beneficii sanatatii noastre si ne ajuta in lupta impotriva osteoporozei, bolilor de inima, cancerului de mai multe feluri si a altor boli imunitare.

Aceste legume sunt indicate a fi consumate sub orice forma si in orice fel de mancare ce le necesita prezenta, insa de asemenea sucurile de rosii sunt pline de vitamine si antioxidanti buni pentru functionarea optima a organismului nostru.

Cum sa faci un gratar perfect

Tuturor romanilor le place gratarul. De aceea, m-am gandit sa va ofer cateva sugestii despre cum ati putea prepara carnea pentru gratar, pentru a avea un gust minunat. Exista alimente care pot fi adugate carnii pentru gratar, care sa ofere un gust foarte delicios si pe care probabil, nu le stiati:

Pe langa condimentele pe care le folosim, putem adauga un gust dulce acrisor si anume acela de la sucul de mere. Aceasta va fragezi carnea, ii va ofri un gust autentic gratarului. De asemenea, putem folosi si sucuri de la citrice pentru a oferi o savoare si un gust fructat si gustos carnii de gratar. Acestea vor oferi carnii un gust foarte buna pe care cu siguranta il veti mai incerca.

In cazul in care nu ai suc de mere acasa, poti folosi si otet de cidru de mere. Acestea se folosesc de obicei pentru carnea de porc deoarece fragezeste si da un gust foarte bun carnii de pe gratar.

Cu siguranta nu te-ai gandit sa pregatesti un mix pentru carne din zahar. Ei bine, foloseste zahar brun si tavaleste carnea pentru gratar. Zaharul se va cristaliza si se va transforma in caramel. Carnea de pe gratar va avea un gust dulce dar foarte bun in combinatie cu zahar. Cu siguranta te vei indragosti de savoarea carnii tavalite prin zaharul brun.

De obicei, oamnii folosesc mustarul impreuna cu grataru, insa nu il combina niciodata cu carnea de gratar. Putem folosi mustar ca si condiment pentru graturul nostru, deoarece acesta va proteja gustul carnii. Combina mustarul cu alte condimente cum ar fi: sare, piper, cimbru, rozmarin, oregano. Fa un sos fluid in care sa tavaleste carnea pentru gratar.

De asemenea, scortisoara se foloseste mai des la prajituri, vinuri fierte si alimente dulci. Ei bine, poti folosi scortisoara si pentru carne de gratar. Este un aliment secret. Adauga printre condimentele traditionale, scortisoara pentru a da savoare gratarului.

Bicarbonatul de sodiu si frumusetea

Bicarbonatul de sodiu este din ce in ce mai cunoscut pentru intrebuintarile sale inedite si atat de eficiente. Atat in gospodarie cat si pentru tine, bicarbonatul poate face minuni in adevaratul sens al cuvantului. Aceasta contine o multitudine de ingrediente active care ne pot face mai frumoase. Iata cateva dintre intrebuintarile inedite ale bicarbonatului:

Poate fi folosit ca si sapun pentru fata deoarece curata foarte bine tenul. Reteta consta in diluarea a doua lingurite de bicarbonat ci o lingurita de apa calda. Se amesteca pana se omogenizeaza dupa care se aplica pe fata si se lasa o perioada pana cand actioneaza. Se clateste cu apa calduta.

Daca ai incercat cam toate metodele pentru albirea dintilor si inca nu ai un rezultat, afla ca bicarbonatul de sodiu este solutia ta. Nu mai trebuie sa cumperi paste de dinti scumpe, solutii sau alte kituri pentru  albirea dintilor deoarece solutia sta in amestecare a putin bicarbonat cu pasta de dinti sau pur si simplu spalarea exclusiva cu aceasta.

Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit ca si exfoliant natural deoarece revitalizeaza si netezeste pielea. Trebuie sa amesteci putin bicarbonat de sodiu cu apa si sa o aplici pe toata suprafata pielii. Masam tenul cu miscari circulare, lasam solutia sa actioneze dupa care clatim cu apa calduta.

In cazul in care aveti parul gras, bicarbonatul de sodiu poate servi si ca sampon uscat. Daca te grabesti si nu ai timp sa te speli pe par poti sa presari bicarbonat la radacina firelor de par iar acesta va absoarbe in profunzime sebumul lasand parul curat si proaspat.

Pentru frumusetea unghiilor poti folosi de asemenea, acelasi ingredient minune. Presara o cantitate de bicarbonat pe unghii deoarece ceasta va inmuia cuticulele si va oferi stralucire unghiilor.

In cazul arsurilor solare, bicarbonatul este remediul natural si cel mai accesibil. Se face o pasta din bicarbonat si apa si se aplica pe portiunile afectate de soare.

Totul despre batoanele de slabit

Oare batoanele de slabit chiar te ajuta sa slabesti ? Probabil multe femei isi pun aceasta intrebare tot mai des. Bineinteles ca printre femei circula o gramada de lucruri neadevarate legate de aceste batoane.

Un mit celebru este acela ca batoanele de slabit pot inlocui o masa. Total fals! Intradevar aces lucru apare pe eticheta cum ca pot fi consumate in loc de masa. Gandeste-te ca daca la 3 mese pe zi tu le inlocuiesti cu batoanele de slabit, efectele secundare nu vor intarzia sa apara. Apar ameteli, stari de oboseala, nervozitate deoarece aceste batoane sunt sarace in vitamine, in substante minerale precum si in proteine si nu pot inlocui o masa sanatoasa care include carne, legume.

De asemenea un alt mit este si acela ca batoanele dau energie. Pe ambalaj este specificat acest lucru cum ca batoanele dau energie. Cuvantul energie reprezinta de fapt multe calorii date de cerealele si de faina rafinata. Energia poate exista, dar este de scurta durata. Este indicat sa cauti batoanele cu cereale integrale deoarece iti dau mai multa energie.

Un alt mit celebru este si acela ca ard grasimile. De asta sunt batoanele de slabit atat de laudate. Normal ca femeile sunt incantate cand aud acest lucru, tot ce isi doresc este sa scape de rotunjimi. Poate te ajuta sa te mentii in forma datorita numarului mic de calorii. Exista intradevar cateva categorii de batoane care au in compozitie plante care ard grasimi cu ar fi extractul de garcinia cambogia HCA, ceaiul verde si guarana. Bineinteles au o cantitate foarte mica si nu te ajuta sa slabesti sau sa arzi grasimile

Sfaturi!

Consuma-le ca si o gustare, nicidecum ca masa principala !
Poti consuma unul maxim doua pe zi dar nu dupa ce savurati mese copioase!
Alege-ti batoanele cu cereale integrale care sunt indulcite cu miere sau cu zahar simplu!

Cum sa iti schimbi stilul de viata

SanatateIn timp ce majoritatea prietenilor tai si familia, cu siguranta te vor sprijini, va trebui sa te bazezi pe puterea interioara si sa fii hotarat sa muncesti prin ceva drastic, cum ar fi o schimbare in stilul de viata. Asa ca va trebui sa faci doua lucruri :

  • Sa traiesti cu intaririle constant pozitive adevarate din partea prietenilor si familiei, nu vor fi intotdeauna acolo cand vei avea nevoie de ele, asa ca va trebui sa ramai motivat fara ele.
  • Ignora gandurile negative si descurajante, comentariile si remarcile, oamenii ce iti vor spune ca nu poti face ceva, gresesc si ar trebui ignorati. Daca esuezi sa rezisti influentelor negative si pierzi motivatia atunci nu vei fi capabil sa realizezi schimbarile de stil de viata pe care le vrei.

Indiferent de motive, nu ar trebui sa-ti ignori prietenii sau familia, dar trebuie sa-ti aduci aminte ceea ce vrei s iceea ce crezi ca conteaza mai mult decat orice ceea ce crede altcineva despre tine. Tu esti singurul care are puterea de a te schimba. Trebuie sa te motivezi pentru a sta implicat.

Acum ai fundatia morala de care ai nevoie pentru un drum lung in fata, identificand presiunile care au fost produse in stilul de viata actual, ai recunoscut ca ai puterea de a alege sa nu fi afectat de acele presiuni. Ti-ai facut lista de rezumate si angajamente, si ai ales sa te bazezi pe tine pentru a reusi sa trece peste toate acestea. Esti pregatit pentru a face primul pas pentru imbunatatirea ta.

Asa ca tu esti singurul care poate face ceva pentru o schimbare in stilul de viata. Trebuie sa iti schimbi viata, sa traiesti mai sanatos, sa incerci sa fii activ si sa faci in asa fel incat sa multumesti organismului tau pentru ca te tine in viata.

 

Simptome ale sarcinii

Exista foarte multe femei care isi odoresc din tot sufletul sa fie mamici cat mai repede si sa se bucure de acest lucru. De foarte multe ori o sarcina este extrem de dorita. Atat de dorita incat orice femeie abia asteapta sa simta primul sentiment de mama.

Instinctul matern al femeii se simte si in bucuria in care afla ca sunt insarcinate. Din pacate, in ultima vreme exista destul de multe cupluri care nu reusesc sa sa aiba un copil din cauza faptului ca au un program prea incarcat sua sunt prea stresati. Sigur ca in momentul in care va doriti sa ramaneti insarcinata trebuie sa urmati un stil de viata cat mai usor, mai sanatos si mai putin stresant. In cauzl in care va stresati nu veti reusi sa ramaneti insarcinata.

Foarte multe femei isi fac testul de sarcina in fiecare luna. Cum spuneam si mai sus, daca suntem prea stresati nu vom reusi sa ramanem cu o sarcina. In plus, exista o serie de simptome care trebuie sa se instaleze si dupa aceea puteti incerca cu un test de sarcina. Iata care sunt acestea:

Oboseala

Oboseala se va instala de indata ce veti ramane insaricnata. In plus, va exista si o stare de lenesie alterata cu oboseala si va aparea in momentul in care hormonii de sarcina vor incepe sa dezvolte terenul pentru dezvoltarea sarcinii.

Urinari frecvente

In cauzl in care observi ca urinezi destul de frecvent trebuie sa te gandesti foarte serios daca stii ca problema nu poate fi de natura patologica. Urinarile dese, mai ales cele din timpul noptii duc la o crestere in volum de lichide pentru ca organismul sa se dezolte normal.

Simt olfactiv

Daca esti insarcinata vei simti toate mirosuruile. Mai exact, in cazul in care vei simti foarte profund absolut toate mirosurile din jurul tau inseamna ca acestea sunt datorate de modificarile hormonale care se produc in organism.

Foloseste aloe vera!

Despre aloe vera s-a tot spus si s-a tot scris, ca este o planta benefica pentru sanatate. Se constata ca si cand vine vorba de partea estetica aloe vera este de mare ajutor. Iata 6 motive sa te folosesti de aloe vera:

  1. Bun pentru piele. Se dovedeste a fi cicatrizant, dezinfectant si pansament numai bun de pus pe rana. Aloe vera se poate folosi pentru taieturi si zgaraieturi, pentru a vindeca mai rapid astfel de zone. De asemenea previne imbatranirea precoce pentru ca stimuleaza productia de colagen, substanta care mentine pielea ferma si tanara pentru mai mult timp caci devenind elastica nu vor rezulta ridurile atat de repede.
  2. Bun pentru slabit. Aloe vera va ajuta la scaderea in greutate insa in primul rand ca efect ce vine in urma detoxifierii pe care o realizeaza. In plus acesta iti ofera si energia de care ai nevoie chiar daca astfel de cure inseamna de cele mai multe ori un soc pentru organism ce il slabeste de puteri.
  3. Aloe vera regleaza ph-ul pielii si mai mult decat atat o hidrateaza intens. Se recomanda mai ales tenului gras pentru ca ii ofera cele necesare fara sa incarce in acelasi timp sau sa stimuleze secretie si mai mare de sebum.
  4. Subtiaza sangele si previne in acelasi timp dezvoltarea multiplelor boli cardiovasculare.
  5. Reduce inflamatiile, atat pentru piele, folosit extern cat si intern. Durerile se amelioreaza si cand vine vorba de gingii si sanatatea orala aloe vera trateaza de asemenea ulceratiile.
  6. Digestia este si ea ajutata cand se foloseste aloe vera. Tranzitul intestinal este imbunatatit pentru ca aceasta planta ajuta la absortia corecta a mineralelor din alimente.

Nu in ultimul rand Ppentru diabetici aloe vera scade colesterolul dupa cure de 3 luni. Studiile arata ca fiind fidel acestei forme de terapie boala este mai bine tinuta sub control.

Ce trebuie sa stii despre bauturile carbogazoase

Te-ai intrebat vreodata ce le face pe bauturile tale preferate atat de dezirabile? Care sunt oare ingredientele ascunse din spatele fiecarei bauturi acidulate? In acest articol vom vorbi despre cateva dintre aceste bauturi si ingredientele folosite pentru producerea acestora.

Bauturile acidulate sunt altcatuite in principal din apa, indulcitori, un acid, bioxid de carbon si o aroma. Anumite bauturi acidulate pot sa contina si alte ingrediente optionale precum ar fi fructele sau sucurile de fructe, conservanti si coloranti. Peste 85% din orice bautura carbogazoasa este alcatuita din apa. Adaosul de zahar din orice suc acidulat este in principal zaharoza care este alcatuita din zaharuri simple, fructoza si glucoza. Exista si o multime de alti indulcitori artificiali cum ar fi aspartamul. Aspartamul este de aproximativ 200 de ori mai dulce decat zaharul, asadar producatorii nu trebuie decat sa adauge o cantitate foarte mica de aspartam pentru a indulci o bautura carbogazoasa.

Aromele naturale daugate intr-o bautura carbogazoasa sunt derivate din fructe, legume, frunze, ierburi si alte mirodenii. Bauturile carbogazoase care contin adaosuri de ingrediente naturale au nevoie de conservanti pentru a nu se altera. Aromele artificiale adaugate pot sa varieze foarte mult gama de arome de care poate sa dispuna o bautura carbogazoasa, acestea avand proprietatea de a imita foarte bine aromele naturale.

Conservantii adaugati precum sunt acidul citric si acidul fosforic nu ajuta numai la pretejarea pentru o durata lunga de timp impotriva alterarii, insa confera si o anumita acrime bauturii tale. Daca exista extrem de mult acid citric in sange, calciul are tendinta sa normalizeze nivelul pH-ului, desprinzandu-se astfel din oase si ducand, in situatiile cele mai grave, la osteoporoza. Cofeina este de asemenea un ingredient foarte folosit in bauturile carbogazoase, mai ales in cola si in bauturile energizante. Sa ai grija totusi cu consumul de cola si energizante, deoarece cofeina in exces poate sa duca la deshidratare.